21 de junio de 2024

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Capullos de vegetales, tradición especial en Penghu para recibir el invierno

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En la imagen adjunta tomada recientemente en las Islas Pescadores (Penghu) se aprecian unas pequeñas bolitas de arroz glutinoso, acompañadas de empanadillas rellenas.

Los tangyuan o bolitas de arroz glutinoso son el bocadillo tradicional en Taiwan para celebrar el dongzi o la llegada del invierno, que este año corresponde al 21 de diciembre.

No obstante, en Penghu también marcan esta fecha con el consumo de los llamados capullos de vegetales, que consisten en empanadillas rellenas con repollo y carne de cerdo. (Foto de CNA).

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